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夏季食品消費提示:包裝食品要即時食用

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夏季食品消費提示:包裝食品要即時食用近天,市消協發布夏季食品消費提示:夏季氣溫高、雨水多、濕度大,高溫高濕的環境為細菌、霉菌、病毒的孳生繁衍創造了條件,也給食品安全帶來了隱患,因此水果蔬菜最好要浸泡半小時后清洗食用。     夏季是植物病蟲害高發季節,菜農、果農用農藥殺蟲在所難免。市消協提醒,消費者應盡量到正規農貿市場或超市購買果蔬,并注意市場內有關農殘檢測的公示布告,食用前盡可能先浸泡半小時后再清洗食用。同時,各種鮮活水產品因天熱容易缺氧死亡,特別是黃鱔、龜鱉、螃蟹等水產品死亡后極易變質,一旦出現腐爛,體內會產生過敏物質,食用后容易引發食物中毒,切勿食用。     同時,包裝食品要即時食用。聽裝、瓶裝、罐裝、利樂紙盒、真空包裝的各種牛奶、肉、禽、蛋類食品,具有安全、方便、快捷的特點,但最好即時食用完畢。因為這類食品之所以安全的主要原因就是隔絕空氣,一旦打開,在夏季高溫的環境下,細菌生長繁殖的速度加快,如不能及時使用冷藏等后續保護措施,很快就會發生變質腐爛。而且,買回的冷凍飲品要及時食用,或及時放入冰箱冷凍保存,不能一次吃完的桶裝冰淇淋,必須避免在化凍后重新冷凍保管。

                                                                                       (梁昌軍)合肥日報

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