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洪濤:智能冷庫是冷庫的發展方向

詳情

一.冷庫建設與運營管理十分重要
  
  冷庫是冷鏈的重要節點,近10年以來,我國冷庫建設得到了非常快的發展,據不完全統計,我國限額以上各類冷庫有2萬多座,7111萬立方米,大約1700多萬噸,實際上,冷庫的數量、容積、承載重量均超過現有統計數,近幾年來,我國冷庫與發達國家的差距正在縮小。
  
  冷庫的建設與運營由四個環節構成:建庫、造市、用庫、管庫,這是一個相互聯系共同發展的關系。所謂建庫包括設計、選址等內容,造市包括宣傳、廣告、招商等活動,用庫包括采用什么模式來運營,包括主體、對象、客體、模式等,管庫主要指冷庫的內部管理,如水電油汽、人財物等管理。
  
  二.冷庫亟需結構調整、發展方式轉變
  
  因此,我們對現狀的判斷是冷庫建設的發展數量速度較快、規模較大,這是相對于我國冷庫相對需求而言的,1700多萬噸的規模,年均增長7.94%,比政府掌握的冷庫數據增加了800萬噸,這也是近年來“冷庫熱”的具體反映,這里還不包括地方、企業限額以下的冷庫沒有包括進來。
  
  當前存在的問題是多種多樣的,歸納起來最突出的問題是三個方面:
  
  一是結構不合理,主要表現:(1)商品結構不合理,偏重于肉類、蔬果類、水產品,而其他產品所占的比例較小,且不合理;(2)空間結構的不合理,主要集中在上海、北京、江蘇、山東、遼寧、海南等地,而其他地方相對不足;(3)類型不合理,如單層傳統冷庫、多層傳統冷庫較多,立體式高架庫、節能智能庫相對較少。
  
  二是“兩重”、“兩輕”,主要表現為重建設、重造市、輕運營、輕管理,使得冷庫的經濟、社會、生態效益不明顯。
  
  我所講的“兩輕”問題,“兩輕”是指輕經營、輕管理。許多冷庫輕視冷庫的運營,不重視研究冷庫的主體、對象、客體、模式的研究,許多冷庫成為“死庫”,運營不起來,或者運轉不暢。許多冷庫輕視冷庫的管理,管理水平較低,管理所耗費的時間、精力不夠,從而導致冷庫的經濟效益、社會效益、生態效益都比較差。
  
  三是“重數量”“輕質量效益”。近10年,在國家、集體、個體、私營、外資的共同作用下,我國冷庫得到了前所未有的發展,建設數量較多、規模較大,10萬噸、20萬噸的冷庫數量開始增加,但是許多長期以來使用的舊圖紙等。
  
  因此,未來冷庫的發展趨勢是由數量擴張型向質量效益型轉變,由點投資向鏈投資轉變,這是需要隨著國內外經濟環境的變化而轉變的。
  
中文字幕乱码在线播放   三.農產品冷鏈物流空間較大

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