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冷負荷估算法

詳情

 肉類冷凍加工冷負荷估算:

序號 庫房溫度 ℃ 肉內降溫情況 冷凍加工時間 (h) 單位耗冷量(W/t) 備注
入庫時 出庫時 庫房冷卻 設備負荷 機械負荷
一 冷卻加工
1 -2 +35 +4 20 3000 2300  
2 -7/-2 +35 +4 11 5000 4000  
3 -10 +35 +12 8 6200 5000  
4 -10 +35 +10 3 13000 10000  
二 凍結加工
1 -23 +4 -15 20 5300 4500  
2 -23 +12 -15 12 8200 6900  
3 -23 +35 -15 20 7600 5800  
4 -30 -10 -15 16 6700 5400  
5 -30 +4 -15 11 9300 7600  

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