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海鮮怎樣保鮮?

詳情

   大家喜歡吃海鮮就是因為喜歡海鮮那股“鮮”味,但是海鮮產品在離開水之后,過一段時間,就很難保證其原有的鮮美味道了。這里就教給大家一些巧妙的方法,讓大家可以輕松的為買來的海鮮。實驗證明,在-15℃實驗溫度條件下,的確能夠延長海鮮的保鮮時間,無論是肉質、色澤、味道等方面,保鮮技術的效果都要比普通冰箱的好,如果您需要親自實驗效果的,可以直接我們的24小時全國免費客服電話4008-010-682

/工具/原料
DIANBA+ 、罐子、壇子、食鹽、塑料袋。
 

海參保鮮
 
    保存海參前,應該將海參曬干晾透,然后裝入干凈的食品塑料袋里面,外面最好再套上一層塑料袋,然后袋口扎緊封好,放到陰涼通風處放置。這樣,海參就能較長時間的保鮮不變質了。
海參保鮮

鮮蝦保鮮
      在將新買來的蝦放入冰箱之前,需要先用開水將蝦燙一下,這樣燙過之后,蝦體內那些容易變質的成分就會留在細胞內,成為不易變質的固態的氨基酸分子,從而鮮蝦的紅色體態就不會變化,而且蝦原有的味道也會保持下來。
蝦保鮮
 

 
海蜇保鮮
      首先,千萬不要讓新買來的海蜇沾上水和污物。然后找一個干凈的壇子,在壇子底部撒一層食鹽,再擺放一層海蜇,再撒一層食鹽,再擺一層海蜇,直到將壇子裝滿。最后一層海蜇放置好之后,上面再撒上一層厚厚的食鹽,然后將壇子密封放置即可。
海蜇保鮮
干海貨保鮮
     干海帶、干海米、干魚這一類的干海貨雖然比新鮮的海產品容易保存,但是如果保存不當的話,也很容易發霉變質。這一類干海貨的保存應該用一個干凈的罐子,然后將幾瓣大蒜剝皮后放入罐子底部,然后再將這些干海貨放進去,蓋緊罐子的蓋子,放到陰涼處,這樣這些干海貨就不易變質了。
 
干海貨保鮮

代的防腐劑添加從某種方面來說維護了食材原本的風味,但其添加劑防腐劑使用過量時容易導致食用者食物中毒,少劑量長期服用時,一定程度上會導致骨骼生長放緩,抑制骨骼發育;甚至加大腎臟壓力,危害腎臟,肝臟健康。如亞硫酸鹽,山梨酸等。

保鮮設備

成云以獨特的代替食品添加劑和防腐劑,DENBA冰箱能夠為食材做到物理保鮮,無需接觸食物;同時也不會改變食物的風味,完全做到了健康、安全的保鮮。

保鮮冷柜


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